Hvorfor “mikropizzeria”?
Det er altså ikke fordi pizzaerne er små. Forestil dig charmen ved et mikrobageri, hvor fokus er på håndværk, kvalitet og personlig passion. Det er lidt det samme, bare med pizza.
“Mikro” refererer til min lille skala og dedikation til detaljen – jeg er en enkelt pizzabager med en mobil pizzaovn, der skaber store smagsoplevelser i lille skala.
jeg hedder christian bruun
..og for et par år siden blev jeg bidt af en gal pizza. Siden da har det taget fart, både på Instagram og i virkeligheden, og nu holder jeg pizzakurser, pizzasmagninger og laver pop-up arrangementer rundt omkring i Odense. Jeg elsker at prøve nye ting af og samarbejde med andre passionerede mennesker.
Når jeg ikke jonglerer med dej og ost, er jeg far til et sæt dejlige tvillinger, og gift med verdens bedste fotograf, Line Bjørn.
Følg med på min pizzarejse, og lad os dele glæden ved god pizza!
Følg desuden min Instagram-profil @chrispycrusts, hvor jeg lægger billeder, opskrifter og meget mere op.
