Pizzadej

Sådan bruger du dejen

Opbevaring: Dejen opbevares på køl og bør bruges inden for 3 dage.

  • Forberedelse: Tag dejen ud af køleskabet 2-3 timer før brug for at opnå den bedste elasticitet.

  • Bagning: Brug en varm ovn eller pizzasten for at få den bedste skorpe.

Detaljerede guides kommer snart!

disclaimer

Dette salg af pizzadej er et privat initiativ foretaget af Christian Bruun. Det er ikke en del af virksomheden Bruuns Mikropizzeria. Pizzadejen produceres i et privat køkken og er ikke underlagt fødevarekontrol af Fødevarestyrelsen. Køb og forbrug sker på eget ansvar.

næringsindhold pr. 100

Energi ≈ 213 kcal
Fedt ≈ 0,91
- heraf mættet ≈ 0,18 g
Kulhydrater ≈ 42,5 g
- heraf sukker ≈ 0,61 g
Protein ≈ 7,9 g
Salt ≈ 1,65 g

Bemærk: Disse værdier er vejledende og kan variere lidt fra portion til portion.

Allergener

  • Gluten (hvede): Dejen er lavet med Caputo Cuoco hvedemel tipo 00, som indeholder gluten og er derfor ikke egnet til personer med glutenallergi eller -intolerance.

  • Spor af soja: Ifølge producenten kan melet indeholde spor af soja.

Bemærk: Dejen indeholder ikke mælk, æg, nødder eller andre almindelige allergener, men der er risiko for krydskontaminering. Hvis du har alvorlige allergier, bør du udvise forsigtighed.